आमवात रोग या गठिया या आर्थराइटिस (RHEUMATOID ARTHRITIS) में क्या खाए और क्या परहेज करे ?
कभी ठीक न रहने वाले आमवात रोग या गठिया या आर्थराइटिस (RHEUMATOID ARTHRITIS) में आखिर क्या खाना ठीक है और क्या नहीं | आइए जानते है सच क्या है ………
क्या है हितकारी अर्थात क्या खाना चाहिए –
यवाः कुलत्थाः श्यामाकाः कोद्रवा रक्तशालयः । वास्तुकं शित्रु वर्षाभूः कारवेल्लं पटोलकम् ।।१।। आर्द्रकं तप्तनीरं च लशुनं तक्रसंस्कृतम् । जाङ्गलानां तथा मांसं सामवातगदे हितम् ।।
पथ्य-जब, कुलथी, साँवाँ, कोदो, लाल शालिधान के चावल, बथुआ, सहिजन, पुनर्नवा, करैली, परवर, अद्रक, उष्णबल, मट्ठे के साथ शोधित लहसुन, जाङ्गल जीवों के मांस ये सब आमवात रोग में हितकर (पथ्य) हैं ॥
क्या है अहितकारी अर्थात क्या नहीं खाना चाहिए –
दधिमत्स्यगुडक्षीरोपोदिकामाषपिष्टकम् । दुष्टनीरं पूर्ववातं विरुद्धान्यशनानि च ।।३।। असात्म्यं वेगरोधं च जागरं विषमाशनम् । वर्जयेदामवातातों गुर्वभिष्यन्दकानि च ।।
दही, मछली, गुड़, दूध, पोई का साग, उरद की पिट्ठी, दूषित जल, पुरवाई वायु और विरुद्ध भोजन, असात्म्य (प्रतिकूल) पदार्थ, वेगावरोध, रात्रिजागरण, विषमभोजन, गुरुपदार्थ और अभिष्यन्दी पदार्थ आमवात का रोगी त्याग देवे। क्योंकि ये अपथ्य है ॥
साधारण शब्दों में हम इस प्रकार समझ सकते है, रूमेटाइड आर्थराइटिस में क्या न खाएं (परहेज़):
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ज्यादा नमक और प्रोसेस्ड फूड्स
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जैसे: नमकीन, चिप्स, अचार, पैकेज्ड खाना
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➤ सूजन बढ़ा सकते हैं और पानी रुकने की समस्या हो सकती है।
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तला-भुना और हाई फैट खाना
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जैसे: समोसा, पूरी, पकोड़ा, बर्गर
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➤ शरीर में सूजन और वजन दोनों बढ़ते हैं।
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मैदा और रिफाइंड कार्ब्स
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जैसे: पाव, ब्रेड, बिस्किट, केक
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➤ ये शरीर में शुगर और इंफ्लेमेशन बढ़ाते हैं।
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नाइटशेड सब्ज़ियाँ (कभी-कभी परहेज़)
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जैसे: टमाटर, बैंगन, शिमला मिर्च, आलू
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➤ कुछ लोगों में ये सूजन और जोड़ों का दर्द बढ़ा सकते हैं।
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दूध और दूध से बनी चीज़ें (यदि गैस बनती हो)
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जैसे: पनीर, मलाई, दही
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➤ अगर इनसे गैस या सूजन हो तो सीमित करें।
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चीनी और मीठे पदार्थ
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जैसे: मिठाई, चॉकलेट, कोल्ड ड्रिंक
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➤ ये शरीर में सूजन बढ़ाते हैं और इम्यून सिस्टम को कमजोर करते हैं।
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शराब और धूम्रपान
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➤ ये आर्थराइटिस की स्थिति को और खराब कर सकते हैं।
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अधिक कैफीन
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ज्यादा चाय/कॉफी ➤ नींद पर असर डाल सकती है और सूजन को बढ़ा सकती है।
✅ अच्छी आदतें रखें:
- ज्यादा पानी पिएं (8-10 गिलास)
- वजन नियंत्रित रखें
- हल्का योग, वॉक या स्ट्रेचिंग करें
- पूरी नींद लें (7-8 घंटे)